傲根泥客
看得见的土地看不见的危机
全球95%的粮食产量依赖于土壤，然而土壤正在以不可持续的速度被侵蚀。21世纪内，全球的大部分农田将失去表层土壤。气候平均状态随时间的变化造成的侵蚀加剧，加上世界人口一直增长带来的对粮食的需求与日俱增，迫切地需要解决这场危机。
当代著名微生物学家、美国国家科学院院士汉德尔斯曼面向非专业读者，颂扬土壤的能力，揭示气候平均状态随时间的变化、土壤侵蚀、粮食和水安全以及药物发现之间的复杂联系。她讲述了土壤的起源故事，解释了土壤如何被侵蚀以及随后在全球范围内产生的影响，并提出了解决方案。她从几千年来持续耕种同一土地的原住民那里吸取经验，为大规模农业发展提出了建议。
这本书也得到了一众专家学者及农业从业者的赞誉。耶鲁大学环境学院院长英格丽德·伯克说，“汉德尔斯曼巧妙地将地球生命的故事、土壤的起源和构成、人类对土壤的依赖以及她自己的旅程编织在一起，以揭示管理这一“不起眼”资源的不可思议的重要性。”国际社区支持农业联盟（URGENCI）联合主席石嫣称：“如果我们的社会忽视了对土地的关注，也一定会失去我们的文化根基……相信这本书应该能给大家带来更多的反思和启示。”
2023年7月，社会科学文献出版社方寸书系把这本关于土壤的重磅作品带到中文世界。新书出版之际，社会科学文献出版社·方寸携手瞭望智库和中信书店，邀请国际社区支持农业联盟（URGENCI）联合主席石嫣，和本书译者、土壤学专业博士、中国科学院水利部水土保持研究所副所长王飞研究员一道，围绕《无土之地》一书，聊一聊现代化农业里的土壤困境，以及我们如何走出这种困境。
我之所以写这本书，是因为世界土壤的困境慢慢的变成了一场无声的危机。大多数人没意识到，我们脚下的土地正以惊人的速度在流失。这些供我们行走的，被称为污物的，并始终处于被蔑视地位的东西正处于危险之中。土壤侵蚀会让粮食生产和环境健康的稳定性丧失。如果全世界现在就采取行动，我们就能够准确的通过未来需要来管理土壤，使之能够继续为迅速增长的人口生产粮食，同时利用土壤来储存碳，由此减少温室气体排放并减缓气候平均状态随时间的变化速度。
作为一个物种，人类有一个由来已久的不去积极处理问题的习惯。在危险降临并身处危机之前，我们总是耽于忽视、争论和怀疑。但是，一旦决定采取行动，我们一般会在工作中产生巧妙的解决方案和协作精神。与我们面临的许多其他危机不同，我们大家可以解决好土壤所面临的危机，这也让我们感到振奋。根据经验，我们大家都知道如何利用数千年来形成的保护土壤的方式来指导农业实践，而不是眼睁睁地看着它被冲入河流和卷入大气之中。
土壤不仅有实用功能。我写这本书也还是为了分享我对土壤及其起源与力量背后的科学的迷恋。我喜欢土壤所具有的神秘和令人陶醉的特性。我为土壤的气味、质地和含义着迷。生命从中诞生，就像一年一次的奇迹。但这并不是奇迹，它比奇迹更好，它是科学的。土壤为人类提供了从食物到拯救生命的药物等多种方式的援助，这激发了我对它的研究兴趣，也培养了我对它的依恋之情。
我们仍然有时间来保护这种宝贵的资源。一旦你读了这本书，我希望你能受到鼓舞，并愿意采取行动，拯救我们的土壤。
王飞，土壤学专业博士，研究员，博士生导师，中国科学院水利部水土保持研究所、西北农林科技大学水土保持研究所副所长，并兼任世界水土保持学会副主席等多项社会职务。长期从事区域水土保持与环境研究，曾在国内外重要期刊发表多篇学术论文。
石嫣，中国人民大学农业与农村发展学院博士，清华大学人文与社会科学学院博士后。现为分享收获CSA项目创始人与负责人、国际社区支持农业联盟（URGENCI）联合主席、国家发改委公众营养与发展中心全国健康家庭联盟健康传播大使。她是中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者，著有《我在美国当农民》一书。2016年，石嫣当选2016年“全球青年领袖”。
关于土壤的健康其实跟人的健康一样，大道至简，需要促进更多人对我们脚下这片土地的重要性的认知，人要健康需要优质的食物，而在陆地上生产的优质食物一定来自好的土壤。如果我们的社会忽视了对土地的关注，也一定会失去我们的文化根基，相信在我们几千年的农耕文化中更容易找回培肥土壤的解决方案。相信这本书应该能给大家带来更多的反思和启示。
乔·汉德尔斯曼是一位国宝级人物，她为迫在眉睫的土壤危机拉响了号角。另外，她清晰书写的关于气候平均状态随时间的变化、流行病和大规模物种灭绝等会对未来产生冲击的预警，也一定要引起我们的注意。
当我们失去支撑我们的宝贵土壤时，我们脚下的大地也会消失。乔·汉德尔斯曼的作品——就像土壤本身一样丰富且有支撑生命的作用——是发人深省的警告。她不仅指出了我们正面临的危险，并且还告诉我们为此可以做些什么。
本书是一部振奋人心的关于土壤的作品！汉德尔斯曼以引人入胜的细节精彩地讲述了土壤的起源、结构和对人类健康的贡献。
汉德尔斯曼巧妙地将地球生命的故事、土壤的起源和构成、人类对土壤的依赖以及她自己的旅程编织在一起，以揭示管理这一“不起眼”资源的不可思议的重要性。
★ 国际社区支持农业联盟(URGENCI)联合主席石嫣，普利策奖得主劳里·加勒特，五次艾美奖、六次金球奖得主艾伦·艾尔达，美国国家科学基金会前主席丽塔·科尔韦尔，耶鲁大学环境学院首位女院长英格丽德·伯克诚挚推荐
★ 讲述我们脚下泥土的过去、现在以及不确定的将来，以此向全人类发出警告，我们赖以生存的土壤，正面临一场无声的危机